Equipo
- Espátula
- Batidor
- Cuencos para mezclar
- Molde para pastel redondo
Ingredientes:
- 1 masa de tarta de 9 pulgadas sin hornear
- 1/2 taza de jamón cortado en cubitos
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1 taza de queso rallado
- 3 huevos batidos
- 100 g de calabaza asada, cortada en trozos de 3 cm
- 1 1/2 tazas de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de clavo molido
- 16 hojas de salvia
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
- En un bol pequeño, combine el jamón, la cebolla, la salvia y el queso. Espolvoree todo sobre la masa de la tarta.
- En un bol grande, mezcle los huevos, las rodajas de calabaza, la leche, la sal, el jengibre y los clavos de olor. Vierta sobre la mezcla de jamón.
- Coloque la masa de tarta sin hornear sobre la bandeja para hornear y vierta todos los ingredientes mezclados hasta que quede plana en la parte superior.
- Hornee durante 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar la quiche durante 10 minutos antes de servir. ¡Una vez lista, podrá disfrutarla!
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