¿Estás listo para una mousse de chocolate y frambuesa? Esta receta es fácil de seguir y da como resultado un postre decadente que impresionará a tus amigos y familiares. Créeme, ¡nunca adivinarán lo fácil que fue prepararlo! ¡Por eso, aquí hemos creado una receta que vale la pena probar en esta temporada festiva!
(RACIONES 6 porciones TIEMPO DE PREPARACIÓN 20 mins TIEMPO DE COCCIÓN 40 mins ENFRIAMIENTO 1 hr TIEMPO TOTAL 2 hrs)
Equipo
- Cuencos para mezclar
- Batidor
- Espátula
- Cacerola para salsa
Ingredientes
- 3 huevos separados
- 1 taza de crema batida espesa
- 3 cucharadas de mantequilla cortada en cubitos
- 1 taza de chocolate semidulce finamente picado
- 2 cucharadas de azúcar
- Frambuesas frescas para decorar
Instrucciones
- En una cacerola, calienta la crema batida pero no dejes que hierva.
- Mientras tanto, combine la yema de huevo con el azúcar. Bata hasta que se integren bien.
- Añade la nata poco a poco y vuelve a ponerla en la cacerola. Lleva a ebullición y deja hervir a fuego lento durante unos minutos.
- Añade el chocolate y revuelve hasta que esté bien incorporado. Transfiere a un recipiente limpio y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Mientras tanto, bate la nata hasta formar picos firmes. Incorpórala a la mezcla de chocolate.
- Cubra un molde para muffins con pirotines. Coloque una cucharada grande de mousse en los pirotines.
- Colóquelo en el congelador durante al menos una hora. Cubra con frambuesas frescas y crema batida antes de servir.
Haz esto a base de plantas:
Para preparar una mousse de chocolate y frambuesa vegana, omite los huevos y asegúrate de usar mantequilla y chocolate veganos.
Artículos relacionados
