Pastel estriado de rosa y pomelo

¿Buscas agregar un toque de encanto comestible a tu ocasión especial? Imagínate esto: un pastel que combina el delicado encanto de las rosas con la vibrante ralladura de pomelo. ¡Te presentamos nuestro pastel estriado de rosas y pomelo! Ya sea que estés celebrando un alegre baby shower, una fiesta de compromiso llena de amor, una extravagante despedida de soltera o cualquier reunión inolvidable, este extraordinario postre es la pieza central perfecta. Es un pastel que habla el idioma de la celebración, haciendo que cada momento se sienta como pura magia. Hecho con nuestro molde de tubo estriado de nuestra colección de aluminio fundido, puedes crear elegantes diseños de pasteles sin esfuerzo. Entonces, para todos esos anfitriones y anfitrionas, aquí está nuestra receta de pastel estriado de rosas y pomelo para que lo recrees en casa. Deja que tu pastel estriado prepare el escenario para una ocasión inolvidable.

Equipo

• Molde para pastel acanalado Marissa
• Cuencos para mezclar
• 2-1 Raspador y espátula de 10”
• Batidor de acero inoxidable
• Juego de 3 rejillas para enfriar
• 4 tazas medidoras con raspador

Ingredientes

• 3/4 taza de aceite vegetal
• 1/2 taza de mantequilla sin sal derretida
• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de suero de leche
• 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de ralladura de pomelo
• 2 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de jarabe de rosas o agua de rosas

Formación de hielo:

• 1 taza de jugo de pomelo recién exprimido
• 2 tazas de azúcar glas
• 1 cucharadita de jarabe de rosas o agua de rosas

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350F.
2. Saca el molde acanalado, pero no lo engrases todavía.
3. En un bol, combine la harina, el polvo para hornear y la sal. Bata hasta mezclar y reserve.
4. En un segundo bol, combine el aceite vegetal, la mantequilla derretida y el azúcar. Mezcle bien (unos 2-3 minutos) con una batidora de mano. Agregue lentamente los huevos uno por uno y luego el suero de leche. Siga batiendo y agregue la vainilla, la ralladura de pomelo y el jarabe de rosas.
5. Añade la mitad de la mezcla de harina y sigue batiendo hasta que esté casi incorporada. Añade el resto de la mezcla de harina y sigue batiendo hasta que todo esté bien incorporado y suave.
6. Engrasa tu molde y agrega la mezcla para pastel. Hornea durante unos 40 minutos o hasta que esté listo. Para comprobar si el pastel está listo, inserta un palillo en el medio del pastel. Si sale limpio, puedes sacarlo.
7. Deje que el pastel se enfríe un poco antes de transferirlo a una rejilla para que termine de enfriarse.
8. Para preparar el glaseado, mezcle bien el jugo de pomelo, el azúcar glas y el jarabe de rosas. Vierta la mezcla sobre todo el pastel.

Hazlo sin gluten

Notas: Para preparar un pastel sin gluten, utilice la mezcla que se indica a continuación en lugar de la harina común. Mezcle los ingredientes antes de agregarlos a la mezcla.

• 1 ⅓ taza de harina de garbanzos
• ¾ taza de harina de almendras
• ¼ de taza de fécula de patata
• 1 cucharada de polvo para hornear
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de goma xantana